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中粮集团是CA88的第一大战略股东,作为乳业“国家队”,CA88坚持创新引领,布局全球资源,组建创新网络,迄今已设立8大研发基地,包括:呼和浩特、北京、上海等境内研发中心,以及CA88欧洲创新中心、印尼CA88研发中心、印尼艾雪研发中心、澳大利亚贝拉米研发中心、北美草业研发基地等境外研发组织。CA882024年研发投入5.13亿元,近三年研发投入平均增速为13%,持续推进产品创新与品牌力提升,用高品质的产品和服务满足消费者的需求。
创新团队
CA88自1999年创业之初即建立了专业的研发团队,通过完善的人才引、育、留机制,吸引了国内外大量乳业科研人才。
截至目前,CA88共有专职研发人员460余人,其中硕博占比80%,博士或高级职称超过120人,海外归国人才60余人。有来自耶鲁大学、康奈尔大学、俄亥俄州立大学、哥本哈根大学、瓦赫宁根大学、中科院、北京大学、清华大学、中国农业大学、江南大学等中外名校的高端人才。CA88研发首席科学家母智深博士当选俄罗斯自然科学院外籍院士,温永平、母智深、李洪亮等高级专家获得国务院“政府特殊津贴”,团队内多人获得 “草原英才”、“突出贡献专家”、“新世纪321人才”、“青年创新人才”等省部级称号,在IDF(国际乳品联合会)等全球乳制品相关专业组织中担任职务,在国际乳业科技合作中发挥中国乳业中坚力量。
产学研合作
CA88持续加强产学研合作,建立了中国乳业首家“刚性引进”院士专家工作站,在呼和浩特和北京建立了两个博士后科研工作站,并与数十家食品行业领先的科研机构及高?购献,重点合作单位包括中国科学院、中国标准化研究院、中国农业科学院、中国质量检验检测科学研究院、北京大学、清华大学、上海交通大学、瓦赫宁根大学、中山大学、南开大学、中国农业大学、江南大学、北京工商大学、内蒙古农业大学等顶尖科研资源,已牵头联合30家高校、科研院所、行业科技领先企业,签约组建了“乳产业科技创新联合体”。蒙;菇⒘嗽菏亢妥易试纯,并成立了包括10多位院士和100多位专家在内的“CA88全球专家智库”。
围绕原奶品质、感官科学、包材创新、工艺创新、营养健康、生物技术等核心研究领域,聚焦中国乳业“卡脖子”难题,在母婴营养研究、菌株筛选及国产化、原奶生物富集技术、乳品深加工技术等方向联合攻关,获得了丰硕的研究成果。
航天品质
CA88作为中国航天事业战略合作伙伴,与航天员研究院成立联合实验室,对在轨航天营养功能乳制品进行研究,对特殊膳食食品的研究具有重要意义。2022年10月,CA88与中国航天合作,培育筛选出“2016国人1号菌株”和“2016国人2号菌株”两株太空培育型菌株。
科研平台及成果
CA88是农业产业化国家重点龙头企业、国家级绿色供应链管理企业,作为乳业“国家队”,CA88拥有多个国家级、省部级创新平台和荣誉资质,包括:国家乳品加工技术研发专业分中心、国家技术标准创新基地(乳业)、国家市场监管总局重点实验室、博士后科研工作站、国家技术创新示范企业、国家工业产品绿色设计示范企业、国家知识产权示范企业、国家现代农业全产业链标准化示范基地、国家级消费品标准化试点等,并与中科院、农科院、北京大学、上海交大、中国农大、江南大学等高校和科研院所组建了“联合创新中心”、“联合实验室”,通过搭建创新平台,形成“政企学研用”多方合作的良好局面,全面助力创新发展。
CA88专利申请和授权数量名列行业前茅。截至目前,已累计申请专利4900余件,累计获授权专利3900余件,拥有国际专利40余件;荣获中国乳业首个中国专利银奖1项、内蒙古自治区专利金奖1项,中国专利优秀奖3项。
CA88近10年来累计承担了38项政府科研任务,包括国家级科研任务11项;省部级科研任务13项;市级科研任务14项。
截至2024年底,CA88历年累计牵头或参与制修订标准112项,其中国际标准1项,国家标准35项,行业标准30项,地方标准18项,团体标准28项。
CA88累计获科技奖项137项,包括国家级奖项6项(国家科技进步奖2项、中国专利银奖1项、中国专利优秀奖3项),省部级奖项12项(教育部技术发明一等奖、农业农村部神农中华农业科技一等奖、内蒙古专利金奖等),市级奖项8项,学会、协会、联合会奖项95项;其他荣誉奖项16项。
历年来科技成果登记82项,通过第三方机构科技成果评价(或鉴定)43项,其中 “国际领先”16项;“国际先进”11项。
产品创新成果
CA88营养健康业务覆盖常温乳制品、低温乳制品、鲜奶、奶粉、奶酪、饮料、冷冻饮品、保健食品、运动营养食品、特医食品等10大品类,700多个SKU。
在乳制品产业技术升级方面,特仑苏以优质奶源、低温膜浓缩技术和优质营养持续引领国内高端奶市场,年营收超300亿元,成为全球乳业第一大单品。
CA88首创乳成分无损有序解析系统(Lossless Ordered Solution System,LOSS),通过多种技术集成创新,将牛乳各成分按产业化顺序无损分离提取,为乳功能配料国产化提供解决方案。
在婴幼儿配方乳粉“卡脖子”原料领域的创新与产业化方面,CA88完成全球首创,开发出结构脂肪(MLCT和新型OPO)酶法合成关键技术,全球首家在婴配奶粉中应用MLCT和新型OPO, 显著提高了婴配奶粉脂肪组成和结构与母乳脂肪的相似程度,并且临床实证了喂养效果更接近母乳。CA88瑞哺恩婴幼儿配方乳粉打破国外技术垄断,突破了核心配料长期依赖进口的难题。相关创新成果“首次应用MLCT成分和UPU技术生产的新型OPO的婴幼儿配方奶粉的创制”获得了中国食品科技学会产品创新一等奖。
CA88代表中国乳业首家解决了母乳低聚糖(HMO)卡脖子难题,CA88自主研发的母乳低聚糖(HMO)通过了国家卫生健康委员会审批,成为首批获批企业中唯一一家中国本土企业,也是首家获得FDA认证的中国本土HMO企业,打破了国外垄断。CA88自研自产的HMOs已率先应用于瑞哺恩?和初爱牛牛?系列婴幼儿配方奶粉中;“基于母乳低聚糖免疫组合物在儿童配方液态奶中的关键技术应用”荣获“2024中国食品科技十大进展”,已在未来星儿童牛奶中实现转化应用。由CA88瑞哺恩牵头制定的HMOs新团标《婴幼儿配方乳粉及调制乳粉中7种母乳低聚糖的测定》已于2024年正式发布,将助推中国婴幼儿食品产业升级。
CA88在益生菌科研攻关和产业化应用方面取得了“国际领先”的科技成果,引领中国乳业打破了“卡脖子”难题,荣获国家科技进步奖、中国专利银奖、教育部“技术发明一等奖”等荣誉奖项,持续引领行业技术进步。
在中老年营养研究领域,CA88不断强化中老年奶粉、成人营养的研发与投入,针对中老年人群身体特征及营养补充需求,围绕糖尿病、骨骼健康、心脑血管健康等痛点,开发出“悠瑞”系列中老年奶粉,如悠瑞骨力(骨骼关节肌肉)、悠瑞顺宜(肠胃)、悠瑞心沛(心血管)以及悠瑞安糖盾(血糖)等,并通过低GI(血糖生成指数)食品认证。CA88悠瑞还与北京大学医学部合作共建了“北大医学-CA88营养与代谢健康联合实验室”,通过创新技术和科学配方,为有控糖需求的人群提供专属的控糖解决方案,为中国患有糖尿病的上亿人群带来健康的福音。
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